Αν έχεις φάει ποτέ ανανά και ένιωσες ένα μυρμήγκιασμα στη γλώσσα και τον ουρανίσκο, δεν είσαι ο μόνος – και υπάρχει μια συγκεκριμένη (και λίγο τρομακτική) αιτία γι’ αυτό.
Ο ανανάς θεωρείται υγιεινή τροφή και συγκαταλέγεται στις ημερήσιες μερίδες φρούτων που συνιστώνται. Ωστόσο, αυτό το ζουμερό τροπικό φρούτο μπορεί να προκαλέσει μια ασυνήθιστη αίσθηση στο στόμα, την οποία πολλοί βιώνουν, αλλά λίγοι γνωρίζουν την αιτία της.
Μέσω ενός εκπαιδευτικού βίντεο στο TikTok από τη σελίδα SF Microscopy, αποκαλύφθηκε ότι αυτή η αίσθηση προκαλείται από μικροσκοπικές κρυσταλλικές δομές που λέγονται ραφίδες.
Οι ραφίδες είναι μικρές «βελόνες» από οξαλικό ασβέστιο, ένα αδιάλυτο άλας που ερεθίζει τους ιστούς στο στόμα. Αυτοί οι μικροκρύσταλλοι έχουν σχήμα βελόνας και μπορούν να διαπεράσουν τις κυτταρικές μεμβράνες, δημιουργώντας το αίσθημα μυρμηγκιάσματος ή καψίματος.
Ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι πρόκειται για έναν αμυντικό μηχανισμό του φυτού. Όταν ο καρπός τραυματίζεται ή δαγκώνεται, οι ραφίδες ενεργοποιούνται και μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στο στόμα αυτού που τον καταναλώνει.
Παρά το γεγονός ότι μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν ήπια αιμορραγία ή έντονο ερεθισμό, πολλοί συνεχίζουν να τρώνε ανανά ακάθεκτοι – κάποιοι μάλιστα σχολιάζουν χιουμοριστικά ότι «το φρούτο είναι τόσο καλό που σε... πολεμάει για να μην το φας».
Ένα είναι σίγουρο: η αίσθηση που προκαλεί ο ανανάς δεν είναι στη φαντασία μας, αλλά έχει επιστημονική βάση.
Η ΑΕΛ διοργάνωσε Gala Dinner για τα 95 χρόνια ζωής της και το ThemaSports σας μετέφερε όλα όσα έγιναν στο ξενοδοχείο Four Seasons στην Λεμεσό όπου πραγματοποιήθηκε η λαμπερή εκδήλωση.
Επιστολή προς τον Αρχηγό της Αστυνομίας για τα ψεσινά επεισόδια που προκάλεσαν δυνάμεις της αντιοχλαγωγικής ομάδας έστειλε ο ΓΓ του ΑΚΕΛ, Στέφανος Στεφάνου.
Τα καθαρά περιουσιακά στοιχεία του επικεφαλής της Tesla και της Space X έφτασαν τα 500,1 δισ. δολάρια χθες, προτού πέσουν πάλι στα 499,1 δισεκατομμύρια.
Θες να βρεις εύκολα τη βαλίτσα σου στο αεροδρόμιο; Μην κάνεις το πιο συνηθισμένο λάθος που μπορεί να καθυστερήσει το ταξίδι σου ή ακόμα χειρότερα, να στείλει την αποσκευή σου σε… λάθος προορισμό.
Χωρίς φίλτρα και ρετουσάρισμα πόζαρε η Στέλλα Μπεζαντάκου στην παραλία και στη συνέχεια, μοιράστηκε τα στιγμιότυπα με τους θαυμαστές της στα social media.