Η απώλεια βάρους είναι ένα θέμα που λίγο πολύ απασχολεί τους περισσότερους ανά διαστήματα στη ζωή μας και μία νέα μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές από διάφορα ιδρύματα των ΗΠΑ αποκαλύπτει ότι μπορεί να υπάρχει ένας «διακόπτης», ο οποίος ενεργοποιεί τη διαδικασία καύσης του λίπους, και αυτός λέγεται «κυστεΐνη».
Σύμφωνα με τη μελέτη, ο έλεγχος και συγκεκριμένα ο περιορισμός αυτού του συγκεκριμένου αμινοξέος μπορεί να είναι κρίσιμος για την προώθηση της απώλειας βάρους ως μέρος των τυπικών μεταβολικών διεργασιών του σώματος.
Προηγούμενες έρευνες έχουν υποδείξει ότι το εν λόγω αμινοξύ μπορεί να είναι ένας παράγοντας, αλλά μέχρι τώρα ο ρόλος του δεν ήταν σαφής.
Με βάση λοιπόν τα νεότερα δεδομένα, η μείωση της κυστεΐνης επηρεάζει τη μετατροπή του λευκού λίπους (αποθέματα που αποθηκεύονται στο σώμα) σε καφέ λίπος (που χρησιμοποιείται για την καύση ενέργειας και την παραγωγή θερμότητας), λειτουργώντας ουσιαστικά ως βιολογικός κινητήρας απώλειας βάρους.
«Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν μελλοντικές στρατηγικές διαχείρισης του βάρους που ενδέχεται να μην βασίζονται αποκλειστικά στη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης», λέει ο Krisztian Stadler, βιοϊατρικός μηχανικός από το Pennington Biomedical Research Center στις ΗΠΑ. Η δήλωση βέβαια εννοεί, για να το πούμε πιο απλά, ότι η μείωση των θερμίδων ενδέχεται να μην αποτελεί τη βάση και προϋπόθεση για να κάψουμε λίπος.
Με άλλα λόγια, φαίνεται ότι μια ελεγχόμενη διατροφή μπορεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική απώλειας βάρους, κυρίως επειδή μειώνει την κυστεΐνη – που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες – και ότι η μέτρηση των θερμίδων από μόνη της μπορεί να μην είναι η βέλτιστη στρατηγική.
Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές ανέπτυξαν ένα πείραμα με ποντίκια στα οποία είχε εμποδιστεί η παραγωγή της δικής τους κυστεΐνης. Τα ζώα παρουσίασαν δραματική μείωση του σωματικού βάρους κατά 25-30% σε μία μόνο εβδομάδα, όταν η κυστεΐνη δεν συμπληρώθηκε μέσω της διατροφής τους.
Αν και η μελέτη δεν εφαρμόστηκε σε ανθρώπους, οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από 238 άτομα που είχαν προηγουμένως συμμετάσχει σε ένα πείραμα με δίαιτα μειωμένων θερμίδων. Τα δεδομένα έδειξαν ότι αυτά τα άτομα είχαν λιγότερη κυστεΐνη στον λιπώδη ιστό τους, υποδηλώνοντας μια σύνδεση μεταξύ θερμίδων και κυστεΐνης και στους ανθρώπους.
Υπάρχει η πιθανότητα η κυστεΐνη να αποτελεί στόχο για κάποια προσεκτική παρέμβαση στο μεταβολισμό του σώματος, αν και πρόκειται για μια προσέγγιση που απαιτεί προσοχή: η παρεμπόδιση της κυστεΐνης προκάλεσε μια απειλητική για τη ζωή μείωση του βάρους στα ποντίκια (αν και το βάρος αποκαταστάθηκε όταν τα επίπεδα κυστεΐνης αναπληρώθηκαν) και είναι γνωστό ότι το σώμα χρειάζεται το αμινοξύ για την ομαλή λειτουργία άλλων μεταβολικών λειτουργιών.
Υπάρχει η πιθανότητα η κυστεΐνη να αποτελέσει στόχο για κάποια προσεκτική παρέμβαση στον μεταβολισμό του σώματος, αν και πρόκειται για μια προσέγγιση που χρήζει προσοχής.
Ο αποκλεισμός της κυστεΐνης προκάλεσε απειλητική για τη ζωή απώλεια βάρους στα ποντίκια- παρόλο που το βάρος αποκαταστάθηκε όταν αναπληρώθηκαν τα επίπεδα κυστεΐνης- και είναι γνωστό ότι το σώμα χρειάζεται το αμινοξύ για να λειτουργούν ομαλά άλλες μεταβολικές λειτουργίες.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Nature Metabolism
https://cookout.skai.gr/
Ακολουθήστε το Themasports.com στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις αθλητικές ειδήσεις
Ολυμπιακός και Παναθηναϊκός διασταυρώνουν απόψε (20:00, ΕΡΤ) τα ξίφη τους σε μια μάχη λεπτών ισορροπιών και διαφόρων παραμέτρων που μπορούν να κρίνουν το αποτέλεσμα.
