Ακολουθήστε μας στο Google news
Δεν χρειάζεσαι εξαντλητικές δίαιτες, ούτε να κόψεις εντελώς το φαγητό που αγαπάς. Η Planetary Health Diet ή διατροφή για την υγεία του πλανήτη είναι μια επιστημονικά τεκμηριωμένη διατροφή που μπορεί να μειώσει τον πρόωρο θάνατο κατά σχεδόν 30% και ταυτόχρονα να προστατέψει το περιβάλλον.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε από την Επιτροπή EAT-Lancet, η υιοθέτηση αυτής της διατροφής θα μπορούσε να αποτρέψει έως και 15 εκατομμύρια θανάτους ετησίως παγκοσμίως, ενώ θα μείωνε ριζικά τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων νοσημάτων.
Η διατροφή αυτή δίνει έμφαση σε φυτικά τρόφιμα, περιορίζοντας την υπερκατανάλωση ζωικών προϊόντων, ιδιαίτερα του κόκκινου κρέατος. Δεν πρόκειται για δίαιτα στέρησης, αλλά για ένα ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο με τεράστια οφέλη για την υγεία και το περιβάλλον.
150g δημητριακά ολικής αλέσεως (3-4 μερίδες)
500g φρούτα & λαχανικά (τουλάχιστον 5 μερίδες)
25g ξηροί καρποί (1 μερίδα)
75g όσπρια (1 μερίδα)
Ψάρι: έως 700g (2 μερίδες)
Πουλερικά: έως 400g (2 μερίδες)
Κόκκινο κρέας: έως 200g (1 μερίδα)
Γαλακτοκομικά: έως 500g την ημέρα (1 μερίδα γάλα, γιαούρτι ή τυρί)
Προτείνεται επίσης μείωση ζάχαρης, αλατιού και κορεσμένων λιπαρών, ιδιαίτερα από επεξεργασμένα τρόφιμα.
Η Planetary Health Diet δεν περιορίζεται μόνο στη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας αποτελεί επίσης μια κρίσιμη λύση για την προστασία του περιβάλλοντος και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Ακολουθούν οι βασικοί λόγοι που την καθιστούν τόσο απαραίτητη:
Η παραγωγή και κατανάλωση τροφίμων ευθύνεται για περίπου το 30% των συνολικών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα παγκοσμίως. Υιοθετώντας την Planetary Health Diet, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μπορούν να μειωθούν στο μισό, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.
Η διατροφή αυτή προάγει καλύτερη διαχείριση νερού, περιορίζοντας την υπερκατανάλωση που απαιτείται για την παραγωγή ζωικών προϊόντων. Παράλληλα, συμβάλλει στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, αποτρέποντας την αποψίλωση δασών για καλλιέργειες και κτηνοτροφία.
3. Στροφή προς βιώσιμη γεωργία
Η φυτοκεντρική προσέγγιση της διατροφής ενισχύει τις καλλιέργειες που απαιτούν λιγότερους πόρους και παράγουν λιγότερα απόβλητα. Έτσι, προωθείται μια βιώσιμη γεωργική πρακτική που σέβεται το περιβάλλον και εξασφαλίζει τροφή για όλους στο μέλλον.
Σύμφωνα με τον καθηγητή Johan Rockström, συν-πρόεδρο της EAT-Lancet και διευθυντή του Potsdam Institute for Climate Impact Research: “Το πώς παράγουμε και καταναλώνουμε φαγητό επηρεάζει τον αέρα, το νερό, το έδαφος και την υγεία μας. Χωρίς αλλαγή στο διατροφικό σύστημα, δεν έχουμε ελπίδα για έναν υγιή πλανήτη.
gazzetta.gr
Καλησπέρα σας. Η Εθνική Κύπρου των ανδρών κοντράρεται απόψε (19:00) με την Αυστρία στο στάδιο «Αλφαμέγα» για την 9η αγωνιστική του 8ου ομίλου της προκριματικής φάσης του Mundial 2026 και το ThemaSports.com θα σας μεταφέρει την εξέλιξη της αναμέτρησης!
Νέα κρούσματα παραπλανητικών ειδοποιήσεων (μηνυμάτων) στους καταναλωτές ηλεκτρικής ενέργειας.
Μια φωτογραφία από πρατήριο βενζίνης έγινε viral τις τελευταίες ώρες.
Συχνά περνά απαρατήρητος ως ένα απλό κρυολόγημα, όμως ο αναπνευστικός συγκυτιακός ιός (RSV) μπορεί να αποδειχθεί πολύ πιο επικίνδυνος. Νέες μελέτες από το Γενικό Νοσοκομείο της Σιγκαπούρης δείχνουν ότι η σοβαρότητά του μπορεί να είναι αντίστοιχη με εκείνη της γρίπης και της COVID-19.
Το 2ο μέρος της πρώτης μεγάλης δημοσκόπησης του ΡΙΚ, ενόψει των βουλευτικών εκλογών παρουσιάστηκε το βράδυ της Παρασκευής, στο πλαίσιο εκπομπής, μετά το κεντρικό δελτίο ειδήσεων.
Ένα βίντεο από το τροχαίο που είχε το περασμένο Σάββατο στην Κύπρο δημοσίευσε ο Μαυρίκιο Μαυρικίου, σημειώνοντας ότι ζει από θαύμα, καθώς το ατύχημα θα μπορούσε να έχει τραγική κατάληξη.
Ενώπιον του Επαρχιακού Δικαστηρίου Λεμεσού παρουσιάστηκαν εκ νέου την Παρασκευή οι τέσσερις κατηγορούμενοι για τον φόνο εκ προμελέτης του 49χρονου Σταύρου Δημοσθένους, οι οποίοι χθες παραπέμφθηκαν σε δίκη ενώπιον Κακουργιοδικείου, που θα συνεδριάσει στις 29 Ιανουαρίου 2026.
