Ακολουθήστε μας στο Google news
Ο μύκητας που προσβάλλει τα φρούτα
Εάν η μπανάνα έχει μόνο σκούρη φλούδα, αλλά το εσωτερικό φαίνεται και μυρίζει ευχάριστα, είναι βρώσιμη. Ωστόσο, αν βρείτε κόκκινες κηλίδες, κόκκινους σπόρους ή κόκκινες γραμμές στην μπανάνα, πετάξτε τα φρούτα στα σκουπίδια. Αυτές οι αλλαγές υποδεικνύουν την παρουσία του επιβλαβούς μύκητα Nigrospora στην μπανάνα. Μια τέτοια μπανάνα δεν είναι κατάλληλη για φαγητό. Ο ίδιος ο μύκητας δεν είναι ιδιαίτερα επιβλαβής, καθώς δεν παράγει κλασικές μυκοτοξίνες, επομένως δεν έχουν βρεθεί επιβεβαιωμένες τοξικές επιδράσεις μετά την κατάποση. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.
Για υγιείς ανθρώπους
Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το βακτήριο Nigrospora από μπανάνες ενέχει πραγματικό κίνδυνο κατά την κατάποση, ειδικά εάν τρώτε αποφλοιωμένα φρούτα και δεν τρώτε τα κατεστραμμένα μέρη.
Για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, το Nigrospora μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις (π.χ. πνεύμονες, δέρμα, παραρρινίων κόλπων), αλλά αυτό ισχύει κυρίως για άτομα με πολύ εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Υπερώριμη μπανάνα, αλλά ακόμα βρώσιμη:
Το κίτρινο δέρμα με μαύρες ή καφέ κηλίδες είναι φυσιολογικό.
Η σάρκα είναι μαλακή αλλά όχι εύθρυπτη.
Γλυκό άρωμα χαρακτηριστικό των μπανανών.
Μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, για να κάνει smoothies, τηγανίτες ή κέικ μπανάνας.
Μπανάνα ακατάλληλη για κατανάλωση:
Δυσάρεστη οσμή: Ξινή, ξινή, που θυμίζει αλκοόλ - σημαίνει τη διαδικασία ζύμωσης.
Βλεννώδης, κολλώδης σύσταση της σάρκας: Αυτό είναι ένα σήμα της διάσπασης των πρωτεϊνών και των σακχάρων από μικροοργανισμούς.
Έντονη μαύρη σάρκα: Αυτά δεν είναι λεπτά καφέ νήματα, τα οποία είναι φυσιολογικά, αλλά εκτεταμένα μαυρίσματος, ειδικά αν συνοδεύονται από οσμή.
Μούχλα στον φλοιό ή το στέλεχος: Λευκή, πράσινη ή μαύρη επίστρωση – ειδικά αν διεισδύει μέσα στο φρούτο.
Σκασμένη φλούδα με χυμό που στάζει: Συχνά συνοδεύεται από ζύμωση και βακτηριακή ή μυκητιακή επιμόλυνση.
Πηγή: Newsbomb.gr
Η ΑΕΛ με ανακοίνωση της αντιδρά έντονα για τη διαιτησία του αγώνα με την Πάφο και πιο συγκεκριμένα την φάση όπου ζήτησε κόκκινη σε κτύπημα του Λουίζ στον Φιλιώτη.
Το μέτρο της απόσυρσης του κινητού τηλεφώνου iPhone 12 A2403, που κατασκευάζεται από την Apple, επέβαλε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με την Εκτελεστική Απόφαση (ΕΕ) 2025/1760 της 19ης Αυγούστου 2025 η οποία δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (OJ L, 2025/1760, 01-09-2025).
Διάταγμα 8ήμερης προσωποκράτησης εξέδωσε το Επαρχιακό Δικαστήριο Λεμεσού εναντίον 31χρονου, ο οποίος συνελήφθη το Σάββατο, σε σχέση με το φόνο εκ προμελέτης του 49χρονου Σταύρου Δημοσθένους, που διαπράχθηκε στις 17 Οκτωβρίου, στην περιοχή Αγίου Αθανασίου.
Οργή και οδύνη επικρατεί στην Κρήτη μετά το αιματοκύλισμα στα Βορίζια Ηρακλείου το πρωί του Σαββάτου 01.11.2025, που άφησε πίσω του δύο νεκρούς και πολλούς τραυματίες, όταν δύο οικογένειες με βεντέτα μεταξύ τους, άρχισαν να πυροβολούν αδιάκριτα στους δρόμους του χωριού.
Ραγδαία είναι η αύξηση του αριθμού των Τουρκοκυπρίων που περνούν από τα κατεχόμενες στις ελεύθερες περιοχές, ενώ η αντίστοιχη ροή των Ε/κ προς τα κατεχόμενα μειώνεται, γράφει σήμερα η Χαλκίν Σεσί.
Σε μια συνέντευξη διαφορετική από τις συνηθισμένες, ο τέως πρόεδρος του Δημοκρατικού Συναγερμού, Αβέρωφ Νεοφύτου, υποδέχτηκε το Themaonline στο κτήμα του στην Αργάκα.
Για πολλούς κηδεμόνες σκύλων, η επίσκεψη στον κτηνίατρο είναι μια μικρή- ή μεγάλη- περιπέτεια. Ο σκύλος μπορεί να τρέμει, να γαβγίζει, να προσπαθεί να κρυφτεί, ακόμη και να εκδηλώνει επιθετικότητα.
