Ακολουθήστε μας στο Google news
Ο μύκητας που προσβάλλει τα φρούτα
Εάν η μπανάνα έχει μόνο σκούρη φλούδα, αλλά το εσωτερικό φαίνεται και μυρίζει ευχάριστα, είναι βρώσιμη. Ωστόσο, αν βρείτε κόκκινες κηλίδες, κόκκινους σπόρους ή κόκκινες γραμμές στην μπανάνα, πετάξτε τα φρούτα στα σκουπίδια. Αυτές οι αλλαγές υποδεικνύουν την παρουσία του επιβλαβούς μύκητα Nigrospora στην μπανάνα. Μια τέτοια μπανάνα δεν είναι κατάλληλη για φαγητό. Ο ίδιος ο μύκητας δεν είναι ιδιαίτερα επιβλαβής, καθώς δεν παράγει κλασικές μυκοτοξίνες, επομένως δεν έχουν βρεθεί επιβεβαιωμένες τοξικές επιδράσεις μετά την κατάποση. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.
Για υγιείς ανθρώπους
Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το βακτήριο Nigrospora από μπανάνες ενέχει πραγματικό κίνδυνο κατά την κατάποση, ειδικά εάν τρώτε αποφλοιωμένα φρούτα και δεν τρώτε τα κατεστραμμένα μέρη.
Για άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, το Nigrospora μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις (π.χ. πνεύμονες, δέρμα, παραρρινίων κόλπων), αλλά αυτό ισχύει κυρίως για άτομα με πολύ εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Υπερώριμη μπανάνα, αλλά ακόμα βρώσιμη:
Το κίτρινο δέρμα με μαύρες ή καφέ κηλίδες είναι φυσιολογικό.
Η σάρκα είναι μαλακή αλλά όχι εύθρυπτη.
Γλυκό άρωμα χαρακτηριστικό των μπανανών.
Μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, για να κάνει smoothies, τηγανίτες ή κέικ μπανάνας.
Μπανάνα ακατάλληλη για κατανάλωση:
Δυσάρεστη οσμή: Ξινή, ξινή, που θυμίζει αλκοόλ - σημαίνει τη διαδικασία ζύμωσης.
Βλεννώδης, κολλώδης σύσταση της σάρκας: Αυτό είναι ένα σήμα της διάσπασης των πρωτεϊνών και των σακχάρων από μικροοργανισμούς.
Έντονη μαύρη σάρκα: Αυτά δεν είναι λεπτά καφέ νήματα, τα οποία είναι φυσιολογικά, αλλά εκτεταμένα μαυρίσματος, ειδικά αν συνοδεύονται από οσμή.
Μούχλα στον φλοιό ή το στέλεχος: Λευκή, πράσινη ή μαύρη επίστρωση – ειδικά αν διεισδύει μέσα στο φρούτο.
Σκασμένη φλούδα με χυμό που στάζει: Συχνά συνοδεύεται από ζύμωση και βακτηριακή ή μυκητιακή επιμόλυνση.
Πηγή: Newsbomb.gr
Η Πάφος FC δημοσίευσε βίντεο με το επίσημο ντοκιμαντέρ της ομάδας για την κατάκτηση του περσινού κυπέλλου, με τον εκ των ιδιοκτητών της ομάδας, Ρομάν Ντουμπόφ, να τονίζει στη δήλωση του, ότι αυτό το τρόπαιο ήταν μόνο η αρχή!
Μια περίεργη αρκούδα είπε να ανακαλύψει τι είναι αυτή η περίεργη πράσινη και καφέ κατασκευή που είδε στην πίσω αυλή του σπιτιού μιας οικογένειας στο Κονέκτικατ των ΗΠΑ.
Δεν είναι πολύ εύκολο να βρεθείς μπροστά σε ένα παγόβουνο ενώ είναι ακόμη πιο σπάνιο να είσαι μπροστά σε αυτό τη στιγμή που καταρρέει ή λιώνει.
Απίστευτη ατυχία είχε ένας Ιάπωνας μουσικός παραγωγός, αφού οικονομίες μίας δεκαετίας, τυλίχθηκαν στις φλόγες.
Ο καφές μπορεί να είναι η αγαπημένη μας πρωινή συνήθεια, αλλά φαίνεται πως υπάρχει μια συγκεκριμένη ώρα που καλό θα ήταν να τον αφήσεις στην άκρη και να πιάσεις ένα ποτήρι νερό.
Ένα από τα πλέον ειδυλλιακά και ατμοσφαιρικά beach bars του νησιού μας κλείνει οριστικά.
Η Microsoft αποσυνδέει το Skype μια και καλή. Οπως ανακοίνωσε ο τεχνολογικός όμιλος, η 21 ετών εφαρμογή μέσω της οποίας οι χρήστες μπορούσαν να πραγματοποιήσουν, μεταξύ άλλων, κλήσεις ήχου και βίντεο, να ανταλλάσουν μηνύματα συνομιλίας κτλ θα κατεβάσει ρολά στα τέλη Μαΐου.
