Η επικίνδυνη «υπερτροφή» του Χάαλαντ και τι μπορεί να προκαλέσει

Ο Έρλινγκ Χάαλαντ είναι πλέον και YouTuber, όμως το πρώτο του βίντεο προκάλεσε αντιδράσεις, καθώς αποκάλυψε μια ασυνήθιστη προτίμηση σε μια υποτιθέμενη «υπερτροφή».

Ο επιθετικός της Μάντσεστερ Σίτι δημοσίευσε ένα επεισόδιο με τίτλο «Μια μέρα από τη ζωή ενός επαγγελματία ποδοσφαιριστή», στο οποίο παρουσιάζει στους θεατές την καθημερινή του ρουτίνα. Σε ένα σημείο, επισκέπτεται μια τοπική φάρμα για να προμηθευτεί μπριζόλες tomahawk, μέλι και ωμό, μη παστεριωμένο γάλα.

Ο Νορβηγός σούπερσταρ περιγράφει το ωμό γάλα ως «υπερτροφή» και ισχυρίζεται ότι είναι «καλό για το στομάχι, καλό για το δέρμα, τα οστά και τους μυς. Γι' αυτό το πίνω». Το BBC Sport αναφέρει ότι ο Χάαλαντ πίνει ένα ποτήρι ωμό γάλα κάθε πρωί και μετά από κάθε προπόνηση.

Ωστόσο, η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA) προειδοποιεί ότι το ωμό γάλα «μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση» και συμβουλεύει τους ηλικιωμένους, τις εγκύους, τα μικρά παιδιά και οποιονδήποτε με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα να μην καταναλώνουν μη παστεριωμένο γάλα.

«Το ωμό γάλα μπορεί να περιέχει βακτήρια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση, γι' αυτό υπάρχουν επιπλέον έλεγχοι και πρότυπα υγιεινής για τους παραγωγούς ωμού πόσιμου γάλακτος», δηλώνει η Natasha Smith, αναπληρώτρια διευθύντρια πολιτικής της FSA. «Ενώ αυτοί οι αυστηρότεροι έλεγχοι στοχεύουν στο να διασφαλίσουν ότι είναι ασφαλέστερο και να υποστηρίξουν την επιλογή του καταναλωτή, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι ευπαθείς ομάδες πρέπει να το αποφεύγουν».

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το ωμό γάλα είναι νόμιμο, αλλά μπορεί να πωληθεί απευθείας στους καταναλωτές μόνο από εγγεγραμμένες φάρμες παραγωγής ωμού πόσιμου γάλακτος. Χωρίς παστερίωση, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης επιβλαβών βακτηρίων στο γάλα. Παρά τις προειδοποιήσεις για πιθανή μόλυνση, τίποτα δεν δείχνει ότι ο Χάαλαντ θα αλλάξει σύντομα τις διατροφικές του συνήθειες.