Armando: Μια... διαφορετική πιτσαρία, με «άρωμα» Μαραντόνα και Λισσαβώνα!

Ο Βασίλης Στεφανάκης βρίσκεται στον χώρο της εστίασης στην Ελλάδα από το 2012. Έκτοτε, έχει υπάρξει συνεργάτης σε μία σειρά από γνωστά μαγαζιά του Βόλου και της Αθήνας, βάζοντας το λιθαράκι του στην εκάστοτε επιτυχία. Το «Armando» είναι το νέο του «παιδί» και βρίσκεται κάπου στα στενά του Κεραμεικού στην Αθήνα, προσφέροντας πίτσα με αέρα... Νάπολι.

Το όνομα ήρθε από τον θρύλο της Αργεντινής, Ντιέγκο Αρμάντο Μαραντόνα, όμως η ιστορία ξεκίνησε λίγο διαφορετικά και συγκεκριμένα από το προηγούμενο μαγαζί του, το «Ντιέγκο», που βρισκόταν στο κέντρο της Αθήνας.

«Το Ντιέγκο δεν είχε σχέση με τον Μαραντόνα, δεν το είχα συνδυάσει έτσι. Απλά μου έβγαζε μία... αλητεία ως όνομα και έτσι ήταν και το κόνσεπτ του μαγαζιού. Μόλις έκλεισε το Ντιέγκο, ήθελα να συνεχιστεί η... ιστορία μέσα μου κυρίως, γιατί ήταν έντονο εκείνο το μαγαζί για εμένα. Ήθελα να συνεχίσει μέσα μου».

Ο καλύτερος τρόπος για να το συνεχίσει; Το δεύτερο όνομα του Αργεντινού αστέρα. «Το Αρμάντο μου ήρθε από εκεί. Επειδή μου αρέσει και ο Μαραντόνα, σκέφτηκα πως για να υπάρξει ένας κρίκος στην αλυσίδα, θα μπορώ να το συνδυάσω έτσι. Δεν ήταν στα πλάνα μου να το ονομάζω “Αρμάντο” εξ αρχής όμως. Δεν είχα πει ότι θα φτιάξω ένα μαγαζί που θα έχει κεντρικό ήρωα τον Μαραντόνα. Απλά προέκυψε και μετά έφτιαξα εγώ την ιστορία».

Από την άλλη, μόλις είδε τον χώρο όπου στεγάζεται το μαγαζί, ο Βασίλης Στεφανάκης είπε πως θέλει να ανοίξει πιτσαρία. Βέβαια, το ερέθισμα για κάτι τέτοιο δεν προήλθε από την Ιταλία (όπως πολλοί θα νόμιζαν) αλλά από την... Πορτογαλία και συγκεκριμένα τη Λισσαβώνα, όταν έφαγε σε ένα μαγαζί που λεγόταν «Λουπίτα».

«Όταν είδα το μαγαζί, είπα “θα κάνω πιτσαρία”. Η ιδέα ήρθε από μία πιτσαρία που άρεσε πολύ στη Λισσαβόνα και λέγεται Λουπίτα. Ήθελα λοιπόν να μπω σε αυτό τον χώρο και να κάνω μόνο πίτσες. Ακόμα και η ιδέα του καφέ, ήρθε στην πορεία. Δεν ήταν στο μυαλό μου να μπει εξ αρχής πρωινό ή καφές και ούτε να λέγεται και Αρμάντο το μαγαζί».

Ο συνδυασμός ήρθε σιγά-σιγά στο μυαλό του. Από το Ντιέγκο ήρθε το όνομα Αρμάντο, συνδυάστηκε με τον Μαραντόνα και έπειτα «κούμπωσε» με τη μητέρα της πίτσας, τη Νάπολι. Την πόλη όπου μεγαλούργησε ο Αργεντινός θρύλος.

Η αγάπη που έχει ο Βασίλης Στεφανάκης για το ποδόσφαιρο δεν κρύβεται. Δεν ήθελε να κάνει κάτι σε σχέση με αυτό αλλά είναι ένα άθλημα που αγαπά και παρακολουθεί σε μόνιμη βάση. Μάλιστα, είχε επιχειρήσει να μπει στον συγκεκριμένο χώρο ως προπονητής.

«Κάποια στιγμή είχα σταματήσει την εστίαση για να ασχοληθώ με την προπονητική στο ποδόσφαιρο, δεν πήγε πολύ καλά όπως βλέπεις (γέλια). Είναι κάτι που αγαπάω όμως, όπως και τον Μαραντόνα».

Εκτός από τα όσα πέτυχε και έκανε ο Ντιέγκο Μαραντόνα, στον Έλληνα ιδιοκτήτη άρεσε και κάτι άλλο στον Αργεντινό σταρ. Ο τρόπος που ζούσε την ζωή όπως ακριβώς ήθελε και στη συνέχεια έκανε όλα αυτά τα απίστευτα πράγματα στον αγωνιστικό χώρο.

«Μιλάμε για έναν άνθρωπο που έβαλε ένα γκολ με χέρι κόντρα στην Αγγλία και μετά, πέτυχε το ομορφότερο τέρμα στην ιστορία περνώντας όλη την ομάδα. Είχε δύο διαφορετικά γκολ στο ίδιο παιχνίδι σε Παγκόσμιο Κύπελλο. Έκανε τους Ιταλούς να χωριστούν στη μέση για χάρη του όταν έπαιξε Αργεντινή-Ιταλία στο Μουντιάλ».

Παρότι το κεντρικό θέμα είναι ένας από τους κορυφαίους ποδοσφαιριστές (αν όχι ο κορυφαίος) της ιστορίας, το μαγαζί δεν έχει «ντυθεί» αμιγώς ποδοσφαιρικά.

Αντιθέτως, η λεπτομέρεια είναι εκείνη που... κερδίζει το «μάτι» των πελατών, καθώς σε κάποια σημεία υπάρχει το στοιχείο τόσο της Μπόκα Τζούνιορς από όπου ξεκίνησε την καριέρα του ο Μαραντόνα, όσο και της Νάπολι, με τα αντικείμενα να προέρχονται μέσα από τα ταξίδια που έχουμε παρακολουθήσει στην εκπομπή «Football Stories»

Βέβαια, την παράσταση κλέβει το κουτί της πίτσας. Η προσωπογραφία του Ντιέγκο Αρμάντο Μαραντόνα, με το φωτοστέφανο... πίτσας στο κεφάλι και το «Live is Life» στο πλάι, είναι το πρώτο πράγμα που κοιτούν αμέσως όσοι μπαίνουν στην πιτσαρία και είναι κάτι που θέλουν να αποκτήσουν είτε με περιεχόμενο, είτε χωρίς.

Από την άλλη ο κατάλογος είναι όπως και ο χώρος. Απλός, χωρίς πολλά, όπως ακριβώς και ο τρόπος που δημιουργείται η πίτσα. Αν και στην αρχή υπήρχε και μία επιλογή πίτσας με το όνομα Armando, τελικά δεν θα βρίσκεται σε πρώτη φάση στις επιλογές των πελατών.

Η γεύση, ο χώρος και το mood συνδυάζονται αρμονικά για την συγκεκριμένη πιτσαρία. Όπως ανέφερε και ο Βασίλης Στεφανάκης «μπορώ να κάθομαι με τις ώρες εδώ, με χαλαρώνει»...